Các phương pháp nấu lagu bò vừa nhanh chóng vừa mềm để sử dụng với bánh mì

Những phương pháp chế biến lagu bò vừa mau chóng vừa mềm để ăn cùng bánh mì

Bạn có ý mời gọi bầu bạn đến ăn cơm mà trình độ nấu bếp còn hạn chế hay bạn đã quá chán ngấy với một bàn đầy món ăn. Vậy thì lagu bò bánh mì là một lựa chọn tuyệt trần cho bạn đó. 

Những phương pháp nấu lagu bò bánh mì- thức ăn ngon để tiếp đãi bạn bè

Hết tuần là một dịp tốt để bè bạn có thể tụ tập vui chơi sau 1 tuần hoạt động vất vả. Phải làm gì khi mọi người đã chán ghét với một bàn đầy đồ ăn chán ghét trong khi không gian khoảng không ấm áp mới là điều bạn hướng đến và mọi người có thời gian giao tế nhiều hơn?

Giải pháp cho bạn là 1 thức ăn đơn giản mà vẫn ăn ngon giúp chúng ta vô tư trò chuyện mà không lo phải chú ý quá nhiều vào thực đơn. Lagu bò bánh mì đúng là thức ăn bạn cần tìm hiểu ngay.

  Cách thức để chế biến ngon như đầu bếp Luke Nguyễn

Phương pháp nấu lagu bò bánh mì đã quá phổ quát với rất nhiều bài báo trên Internet hay các video dạy nấu trên Youtube nhưng bài báo này sẽ tiết lộ bí mật để chế biến lagu bò bánh mì đạt tiêu chuẩn của một nhà hàng 3 sao Michelin.

Xem thêm: cách nấy bò kho đúng chuẩn vị ba miên
 Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu

100gr thịt bò cho khẩu phần 4 người dùng, tốt nhất nên chọn thịt bò nạm vì thịt bò nạm có gân giúp món ăn vừa mềm dẻo vừa giòn tan vừa dai.

  Nguyên vật liệu cần thiết cho món ăn

1 gói rưỡi gia vị bò kho

2 muỗng cà phê bột canh
2 thìa cà phê bột ngọt
2 thìa cà phê màu dầu hạt điều
2 muỗng cà phê bột năng hoặc bạn có thể thay vào đó bằng bột sắn
  nữa muỗng cà phê tiêu bột

1 củ cà rốt
3 củ khoai tây
3 quả cà chua
 Gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ
Ngò gai, rau quế
 Hoa hồi, quế

Bước 2: chế biến nguyên vật liệu

Đối với thịt bò: làm sạch bằng nước nếu bò có mùi hôi thì bạn có thể nướng một củ gừng cho đến khi chín vỏ sau đó bào lớp vỏ cháy, băm nhuyễn gừng và chà lên thịt bò, làm sạch lại bằng nước lạnh. Sau đó thái thành hình vuông hay chữ nhật sao cho vừa ăn. 
Sau đó làm thấm nguyên vật liệu theo tỷ lệ: 2 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê đường, nữa muỗng cà phê tiêu, 1,5 gói bột bò kho, 1 thìa cà phê màu dầu điều, gừng, tỏi, hành tìm đâm nhỏ. Ướp thịt trong vòng nữa tiếng.

Đảo đều nguyên liệu với nhau trong vòng nũa tiếng

Cà rốt rửa sạch, cào vỏ, thái khúc cỡ 5 cm
Khoai tây cạo vỏ, rửa với nước xắt miếng vừa ăn
Cà chua rửa sạch thái múi cau
Bước 3: Nấu và dùng thành phẩm của bạn cùng bạn bè

sấy sơ hoa hồi và quế cho thơm.
Đổ dầu vào chảo đun nóng dầu cho tỏi, hành tím và gừng đâm nhỏ vào phi thơm. Đổ thịt bò vào khuấy đều cùng cà chua, cho thêm 2 thìa cà phê màu dầu điều để có màu sắc đẹp. Sau khi thịt bò đã co lại, đổ nước ngập mặt thịt, thả sả, hoa hồi và quế vào nồi.
Bạn nên nấu trong nồi áp suất để  thịt nhanh mềm và ít tốn kém thì giờ

Thịt đã chín chuẩn bị cho một số gia vị để hoàn thành món ăn

Khi thịt đã chín mềm chúng ta vớt bỏ sả, hoa hồi, quế , nêm thêm 1 thìa hạt nêm, hòa 3 muỗng cà phê bột năng(hoặc bột mì) vào tô nước lạnh để tránh bột bị vón cục sau đó cho từ từ vào nồi thịt sau đó cho cà rốt, khoai tây vào nấu thêm 5 -10 phút rồi tắt bếp.

 Thành phẩm:

Sau khi chế biến xong bày ngay ra tô rắc lên trên ngò gai, rau om và rau quế cắt nhỏ, sau đó rắc tiêu bột sau cùng.

  Đồ ăn này ăn kèm ngon nhất là bánh mì, nếu không bạn có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc hủ tiếu để nhận biết vị ngon của món ăn này. Chúc các bạn thành công.